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出轨加盟模式带来的管理问题或是造成“水货”经营困难根本的原因。北京、剧新剧情福州、宁波等地也相继出现水货门店关闭的信息。

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客单价略高，世界首富菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，世界首富这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。号称500万元买秘方，出轨在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。

不过那些经营创新、剧新剧情营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。

好看、谍战好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。我的眼界只能看到102年，爱情也就是2101年。

”2014年马云在杭州对话日本“经营之圣”稻盛和夫时，和金马云称亚洲企业，尤其是中国企业，比较讲究做“百年企业”。“企业能做到80年很了不起，世界首富这一开始就是阿里巴巴的目标，世界首富但我一看人家都是百年企业，我一看比人少了20年，我说阿里巴巴要做102年，正好跨过3个世纪

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